pirzola
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, kaya şekeri, soya sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil, büyük malzeme, tarçın, mandalina kabuğu Kızartma kaburga uygulaması 1 Malzemeler: 2 kg kaburga. 2 Küçük malzemeler: yeşil soğan, zencefil, anason, tarçın, mandalina kabuğu 3 Tencerede suyu kaynatın ve mandalina kabuğunu ekleyin. 2 dakika pişirdikten sonra suya batırılmış domuz kaburgalarını ekleyin. Kaynattıktan sonra 3 dakika pişirin, çıkarın ve durulayın, kenara koyun. 4 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun ve uygun miktarda kaya şekeri ekleyin. Kehribar rengine dönene kadar kısık ateşte karıştırarak kızartın. 5 Yıkanan pirzola koyun. 6 Şarapta soya sosuyla pişirin. Eşit şekilde kızartın. 7 Uygun miktarda su ekleyin. Kaynattıktan sonra, tadı çok tuzlu değil, uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Ve yaklaşık 1 saat yanmak için küçük bir ateş kullanın. 9 Kavrulmuş pirzola iyice pişirilir, damak tadına göre tuz ve şekerle ayarlayın, tazelik için MSG ekleyin. Yangın biraz azalır. 10 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun