Malzemeler
Tüylü yengeç
400 g
Taze fesleğen yaprakları
30 g
Zencefil
15 g
Kurutulmuş kırmızı biber
15 g
Frenk soğanı
10 g
Takviyeler 15ml yağ, tuz, orta derecede hafif soya sosu, 10ml pirinç şarabı, 20ml
Baharatlı Perilla Yengeç Metodu 1 İp ile bağlanmış tüylü yengeçler için yengecin gözlerine ve ince pençelerine dokunarak tazeliğini ayırt edebilirsiniz; Ölü tüylü yengeçler toksin içerir, lütfen onları atın ve yemeyin;
2 Tüylü yengeçler için, yengeç ağzına sokmak, vücuda nüfuz etmek için bir bambu çubuğu kullanabilirsiniz ve yengeç hareket etmeyecektir (eğer buharda pişirilirse, temizlemesi ve doğrudan buharlaştırması önerilir);
3 Erkek ve dişi tanımlamak için kabukları karın bölgesinden çıkarın ve ardından yengeç kabuğunu kırın; durulayın;
4 Yengeç solungaçları ve yengeç kabuğunda gizlenmiş üçgen yengeç kalbi ve yengeç midesini çıkarın;
5 Yengeci bir bıçakla ikiye doğrayın;
6 Yengecin kestiğini nişasta ile kaplayın;
7 Yengeçleri kızarana kadar bir tavada kızartın;
8 Tahliyeyi alın;
9 Malzemeleri doğrayın;
10 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil, arpacık soğanı ve kuru kırmızı biber ekleyin;
11 Yengeci dökün, perilla ve pirinç şarabı ekleyin, yüksek ateşte karıştırın;
12 Servis yapmadan önce hafif soya sosunu dökün.
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tereyağlı Meyveli Ekmek
-
- Evde haşlanmış balık
-
- Typhoon Yedek Kaburga
-
- Kanola beyaz çiçek mantarı
-
- Baharatlı Deniz Tarağı Tavuğu
-
- Kurutulmuş patates cipsi ile haşlanmış kaburga
-
- Kızarmış pirzola
-
- Domuz eti ve börülce ekmeği
-
- Patatesli Küçük Abalone
-
- Mini sarılı kek
-
- Fan tarağı
