Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: sekiz deniz karidesi, küçük bir demet longkou erişte, sekiz diş sarımsak ve iki yeşil soğan
2. Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın
3. Longkou erişte soğuk suda on dakika bekletin
4. Tencerede yağı ısıtın, sarımsağı kızgın yağa dökün ve soteleyin
5. İki küçük kaşık hafif soya sosu ve bir küçük kaşık şeker ekleyerek kızartın
6. Bir kaseye dökün ve bir kenara koyun
7. Karidesin arkasını açın, karides ipini çıkarın ve dibine kadar kesin, ancak kesmeyin, dağıtın ve karides kaslarının bağlantısını kesmek için karides etini bıçak arkasıyla vurun
8. Islatılmış Longkou eriştesini tabağa ve deniz karideslerini tabağa koyun
9. Karidesin içine yeni yapılmış sarımsak sosu kaşıkla koyun
10. Buharlı pişiriciye soğuk su dökün, kaynatın, tabağı buharlı tencereye koyun, beş dakika buharda pişirin, ardından arpacık soğanı tabağa koyun, kızartma yağını tencereye dökün, yağı ısıtın, sıcak yağı tabağa dökün, cızırtı ~~~ (* )
11. Tamamla
