g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 25 gr kırmızı fasulye, maş fasulyesi ve arpa, gece boyunca temiz suda bekletin, çıkarın ve süzün ve pirinç pişiricinin iç kabına koyun.

2. 25 gr ginseng, 15 poria cocos, 1 parça mandalina kabuğunu ekleyin, uygun miktarda su dökün, pilav tenceresine koyun ve çorba düğmesiyle yaklaşık 30 dakika pişirin.

3. 500 gramlık bir tencerede domuz kemiği soğuk su altında kaynatın, köpüğü alın, çıkarın, yıkayın ve süzün

4. Yağı ısıtmak için wok'a dökün, 3 dilim zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından domuz kemiklerini ekleyin ve bir süre karıştırın, kaynar su dökün (domuz kemikleriyle aynı hizada olacak şekilde), 10 ml şarap ekleyin ve çorba beyaz olana kadar pişirin

5. Tüm domuz kemiği çorbasını pirinç pişiriciye dökün, çorba fonksiyonunu kullanarak yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından 250 g yam küpleri ekleyin ve 45-60 dakika pişirmeye devam edin

6. 3 gr tuz serpin, mevsimine kadar iyice karıştırın, bir kaseye koyun ve tadını çıkarın.