1. Bir havuz sazanı hazırlayın ve temizleyin.
2. Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3. Kurt otunu yumuşatmak için temiz suya batırın.
4. Tavaya sıvı yağ koyun ve sazanı iki taraftan kızartın.
5. Su ekleyip kurt üzümü, istiridye sosu ve uygun miktarda tuz ekleyip yüksek ateşte kaynatın.
6. Son olarak, tavaya kişniş ekleyin.