g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü çörekler - Yemeği

"Süper yumuşak sütlü çörekler burada ~ \ ( ) / ~ La la la, dolgulu veya diğer tatlarla çok fazla ekmek yaptım ve ekmeğin en rustik tadı hızlı Unut gitsin, bugün bir tabak süt ekmeğine geldim, hafif süt kokusu buğdayın aromasıyla karıştırıldı, iç açıcı mı ~ " Malzemeler

Yüksek glütenli un 100 gram
Düşük glütenli un 50 gram
Süt 25 ml

Aksesuarlar

tuz 2 g
Maya 3g
Tereyağı 10 g
Beyaz şeker 10 g
Beyaz susam 5 g
Yumurta sıvısı 5 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yüksek unu ve az unu bir ekmek kovasına koyun, tuz ekleyin.
2Beyaz şekerim yumrulu, bu yüzden onu ölçü kabına koyup sütle eritiyorum.
310 gr süt ekleyin ve beyaz şekerin tamamen erimesini bekleyin.
4 Eritilmiş beyaz şekeri doğrudan unun içine dökün ve kalan sütü unun su emilimine göre yavaşça ekleyin.
5 İlk hamur yapma prosedüründen sonra 30 dakika bekletin.
6 Mayayı ekleyin ve ikinci karıştırma prosedürüne geçin.
7 Program bittikten sonra hamur daha sert bir filmden çekilebilir.
8 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını koyun ve üçüncü kez hamuru yapın.
9 el maskesini takabilir.
10 Orijinal boyutunun iki katı kadar uyanmak için sıcak bir yere koyun.
11 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
12 Altı küçük hamura bölün.
13 İki atış için fırına bir kase sıcak su koyun.
14 Hamur, orijinal boyutunun iki katına çıkar.
15 Bir kat yumurta sıvısı sürün ve biraz beyaz susamla süsleyin.
Fırını önceden 16190 derecede ısıtın, yukarı ve aşağı + sıcak hava konveksiyonu 180 derece, 20 dakika.
17 Pişmiş ekmek 5 dakika daha pişirilebilir.
18 Çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
19 Taze pişmiş ekmek çok yumuşak ~
20 Ayrıl ve Gör ~
21 hala çok yumuşak ~
22 Hadi yiyelim O (_) O haha ~