Yan yemekleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
Unu suyla karıştırarak hamur haline getirin, birkaç dakika yoğurun ve bir veya iki saat bekletin.
Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra garnitürleri içine koyun ve pişirin (önce yeşillikleri koymayın) yaklaşık 10-20 dakika pişirin, hamuru ince dilimler halinde çekin ve noodle'ı suya batırın. Hamurun lezzetli olması için inceltilmesi gerekiyor.
Erişteleri yerleştirin ve 2 dakika pişirin, sebzeleri, tuzu, soya sosu, tavuk özünü ve susam yağını koyun.
Lezzetli erişte çorbası hazır!