Kokulu Dil Shiitake Mantarı ve Domuz Sosu - Yemeği
Babamın gizli sosu süper kokulu ve ağızda bitmeyen bir tada sahiptir. 100 puan yulaf lapası ve buharda pişirilmiş çörekler için kullanılır. Bazen açgözlüyüm ve hatta kekeliyorum, tam şimdi yazı yazarken tükürüğüm akacak! Domuz göbeği (domuz derisi ve yağlı et olmalı) 45 gram Kurutulmuş shiitake mantarları 5 çiçek Tek kafa sarımsak 1 parça Tempeh (Laoganma tempeh veya en yaygın kurutulmuş tempeh değil) 300 gram Soya sosu 2 kaşık Çiğ yerfıstığı 25 gram
Shiitake mantarlarını ıslatın ve domuz eti ile kıyın
Bir baş sarımsağı doğrayın (sarımsak da iyidir, yaklaşık 2 diş)
Tencereye yağı dökün, sarımsak ve sote ekleyin, mantarları, kıyılmış domuz eti ve tempeh'i dökün, iki kaşık koyu soya sosu ekleyin ve bulamaç haline gelene kadar kızartın
Çiğ fıstıkları yaklaşık 15 dakika önceden kaynar suda bekletin, ıslatılmış fıstıkları ekleyin ve kızartın. Çiğ yer fıstığı daha gevrek ve daha lezzetlidir ~
Potun dışında! Keyfini çıkarın ~
Li Ziqi versiyonu sığır sosu
Sonraki
