g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Tavuk Sosu - Yemeği

Annem birkaç gün önce çok fazla mantar aldığından ve koyamadığından, bozulacağından endişelendi, bu yüzden onu mantar sosu yapmak istedi. Son zamanlarda domuz eti daha ucuz değil, bu yüzden tavuk göğsü aldı ve denedi. Büyük tencere, ağır tadı olan insanlar biraz daha tuz ekleyebilir Shiitake 2 kedi tavuk göğsü İki parça doğranmış yeşil soğan Doğru miktar zencefil Sekiz parça soya sosu Dört kaşık Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Soya sosu Üç kaşık Şeker Doğru miktar MSG Doğru miktar Bu baharat oranı herkes için sadece bir öneridir, kendi zevkinize göre ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Miktarı kontrol edemeyenler için yavaşça artırabilirsiniz

Önce malzemeleri hazırlayın, mantarları küçük küpler halinde kesin, tavuğu doğrayın ve zencefili doğrayın ve ardından bir avuç dolusu yeşil soğanı kesin.

Önce tavuğu haşlayın, yoksa doğrudan kızartırsanız, tavuktaki su doğrudan tencerede kızartılır.

Tencereye doğranmış zencefili ve doğranmış yeşil soğanı koyun ve yağın çok güzel kokması için karıştırarak kızartın (Buraya daha az yağ koyarım ve sonra yağ eklerim)

Tavuğu dökün ve orta ateşte karıştırın, doğru miktarda pişirme şarabı ekleyin ve ardından eşit şekilde kızartmak için hafif soya sosunu dökün, ardından su dökün, tavuğu 1-2 cm aşmayı unutmayın, sonra suyu toplamak için ısıyı azaltın, aksi takdirde ara sıra orta ateşte çevirin. Yapışkan

Tamam, tavuk meyve suyuna hazırdır, sonra kesilmiş mantarları dökün, renklendirmek için doğru miktarda koyu soya sosu dökün, ardından tatlı erişte sosu, soya sosu ekleyin, tadı kuvvetliyse biraz daha tuz ekleyebilir ve ardından suyu toplamak için ısıyı azaltmaya devam edebilirsiniz ve sonra Doğru miktarda şeker ve MSG ekleyin ve bitti