Sen Tiao
1
domuz eti
200 g
Siyah mantar
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biber, beyaz şeker, 2 yeşil soğan Kıyılmış domuz börek uygulaması 1 Mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın 2 Kızartılmış hamur çubuklarını küçük parçalara kesin ve taze soğanları çapraz olarak uzun parçalara ayırın 3 domuz eti püre haline getirin 4 Tuz, şeker, soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın 5 Tavaya yağı dökün, yağ sıcakken hamur çubuklarını ve çıtır kolayı karıştırıp kızartın. Not: Hamurun çıtır çıtır olması için daha fazla yağ koyun ve fazla yağ püresi eti kızartmak için kullanılır. 6 Eti orijinal tencerede karıştırarak kızartın 7 Karıştırın, rengini alın ve çiğ olarak kesin, soğanı koyun 8 Yeşil soğanı karıştırın ve rengini değiştirin, mantarı karıştırın, duruma göre tadına göre tuz ekleyin 9 Son olarak, börekleri tavanın önüne dökün ve iyice karıştırın. 10 porsiyon