soya filizi
80 g
kereviz
50 gram
havuç
50 gram
Lotus kök
100 gram
salatalık
100 gram
Tofu derisi
100 gram
Pişmiş kış bambu çekimleri
100 gram
Aksesuarlar Daylily 30g Mantar 30g Shiitake 30g Yağ Uygun miktarda Tuz Çeşitli yemekler 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Shiitake mantarlarını, mantarları ve gündüz zambağını ılık suda bekletin. 3 Kerevizi parçalara ayırın, mantarları ve mantarları şeritler halinde karıştırın, salatalık ve havuçları doğrayın, bambu filizlerini şeritler halinde kesin ve lotus kökünü dilimleyin. 4 Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin. 5 Fasulye kokusunu gidermek için dilimlenmiş tofu kabuğunu iki dakika kaynar suda kaynatın. 6 Pişirdikten sonra suyu boşaltın. 7 Havuçları yumuşayana kadar tavada kızartın. 8 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 9 Beyazlatılmış tofu kabuğunu ekleyin ve kızartın. 10 Soya filizlerini ekleyin. 11 Zambak, mantar ve shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın. 12 Lotus kök dilimlerini ve kış bambu filizlerini ekleyin, kavurun. 13 Uygun miktarda su ekleyin, biraz soya sosu pişirin, kereviz dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın. 14 Son olarak havuç ve salatalık ekleyin. 15 Uygun miktarda tuz ekleyin ve çabucak karıştırın. 16 hizmet etti.