Malzemeler
patlıcan
600 g
Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber turşusu, 30 gr sarımsak, zencefil, yeşil soğan, 50 gr şeker, istiridye sosu, 10 gr yumurta, 1 yumurta
Patlıcanlı erişte nasıl pişirilir 1 Malzemeler: 600 gr patlıcan, 100 gr erişte Aksesuarlar: 20 gram frenk soğanı, 50 gram sarımsak, zencefil ve yeşil soğan, 30 gram biber, 5 gram soya sosu, MSG ve soya sosu, 2 gram tuz ve susam yağı, 10 gram şeker ve istiridye sosu, 1 yumurta, 500 gram et suyu veya su, biraz un
2 Patlıcanı soyun, ortasından kesin ve 4 cm uzunluğunda ocak parçaları halinde kesin
3 Arpacık soğanını, sarımsağı ve zencefili yıkayın, dilimler halinde kesin, dilimler halinde kesin ve kıyın. Tel şehriye soğuk suda ıslatın ve kepçe ile koyun. Hafif soya sosu, şeker, MSG, koyu soya sosu, istiridye sosu ve tuzu aromalı bir sosta ayarlayın
4 Yumurtaları çırpın, iyice karıştırın, hamur yapmak için biraz su ve un ekleyin
5 Patlıcanı her iki tarafına eşit şekilde batırın
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 50'sini ısıtın ve patlıcanı ekleyin, 3 dakika orta ve kısık ateşte altın sarısı renk alana kadar kavurun.
7 Alt yağı tencerenin dibinde bırakın, kokuyu patlatmak için ısınırken yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin
8 Islatılmış biberi ekleyin ve baharatlı olana kadar kızartın.
9 Patlıcan ve şehriye ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
11 Patlıcan ve erişte daldırmak için et suyu veya su ekleyin
12 Kapağı kapatın
135 dakika kısık ateşte pişirin, suyunu toplayın, susam yağı ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Kabaklı omlet
-
- Kelp Mısır Keel Çorbası
-
- Taze soğan
-
- Yeşil Biber ve Pleurotus ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Jambonlu ve Peynirli Çörek
-
- Chive Flower Roll
-
- Ev yapımı esmer şeker fasulyesi ezmesi
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış kırmızı biber
-
- Çok Tahıllı Altın Kek
-
- Brokoli
-
- Kremalı Tatlı Patates
-
- Fasulye
