börülce
300 gram
Aksesuarlar: Susam sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda su, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda Susam soslu börülce nasıl yapılır 1 Börülceyi çıkarın ve kafasını temizleyin 2 Bir leğen suyu kaynatın ve suya biraz zeytinyağı ekleyin 3 daha fazla tuz 4 Su kaynadıktan sonra börülceyi içine koyun, iki dakika pişirin, çıkarın ve kurumasını bekleyin. 5 Susam sosunu bir kaseye koyun, hafif soya sosu ve tuz ekleyin 6 Daha fazla sirke ve su ekleyin ve yavaşça macun kıvamına getirin 7 kat sarımsak ve kıyma 8 Börülce'yi parçalara ayırın ve bir tabağa yerleştirin 9 Kıyılmış sarımsağı üzerine yayın ve üzerine susam ezmesini dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.