g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buzlu Tangram Kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

80 g

Toz şeker

205 g

Yumurta

1 parça

Düşük glütenli un

250 g

Vanilya özü

2 damla

Yardımcı maddeler 20 gr protein, limon suyu, doğru miktar, gıda boyası, doğru miktar

Buzlanma tangramlı bisküviler nasıl yapılır 1 Kare bir karton hazırlayın ve tangramın şeklini çizin (Bu konuda ayrıntıya girmeme gerek yok, ana nokta her kesişme noktasının her düz çizginin merkezinde olmasıdır)

2 Bisküvi malzemeleri

3 Yumuşatılmış tereyağını yumurta çırpıcıya koyun, 70 gr pudra şekeri ekleyin, önce tereyağı ve pudra şekerini bir spatula ile karıştırın, aksi takdirde pudra şekeri doğrudan çırpma teli fırlatılır ve renk başlayıncaya kadar çırpma teli Sığ

4 Yumurta sıvısını her seferinde tamamen emilene kadar porsiyonlar halinde ekleyin, ardından kalanını tamamı eklenene kadar ekleyin, hacim büyür ve kabarık hale gelir

5 Birkaç damla vanilya özütü ekleyin ve eşit şekilde çırpın

6 Düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin, bir spatula ile kesin ve gevşek hamur haline getirin

7 Hamuru taze saklama torbasına ekleyin, bir top oluşturmak için iki veya üç kez ileri geri katlayın ve 1 saat dinlenmek için buzdolabına koyun.

8 Bisküvi hamurunu yaklaşık 4-5 mm kalınlığında bir hamur haline getirin, bitmiş yapboz şablonunu üzerine koyun, önce dört tarafı bir bıçakla kesin, fazla hamuru çıkarın ve ardından yapbozun küçük bir resmini çıkarın, bu yüzden çıkarma yöntemini izleyin Tüm bulmacayı parçalayın

9 Kurabiye hamurunu fırın tepsisine yerleştirin

10 Fırını önceden 165 ısıtın, bisküvi hamurunu koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

11 Pişmiş bisküvilerin ızgarada soğumasını dikkatlice önleyin.Eğer düz olmayan veya hafif deforme olmuş bir parça varsa bıçakla kazıyın ve düzeltin.

12 Pudra malzemesinin içindeki yumurta beyazlarını bir leğene koyun, önce pudra şekerinin 1 / 3'ünü ekleyin, pudra nemli olana kadar kabaca karıştırın (gücü açmayın), ardından çırpmak için çırpma teli açın.

13 Daha sonra pudra şekerini iki kez daha ilave edip pudra kıvamına ve çok parlak olana kadar çırpın.Pudranın konsantrasyonu limon suyu ile ayarlanabilir.

14 Pudra şekeri miktarını ayarlamak için en sevdiğiniz rengi kullanın, limon suyuyla kıvamı ayarlayın ve bir krema poşetine koyun, küçük bir açıklık kesin, önce bisküvinin kenarını bisküvinin üzerine çekin ve ardından ortasını pudra ile doldurun