g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

38 g

Matcha tozu

3g

Toz şeker

42 g

Yumurta

1 parça

Tereyağı

40 g

Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1g

Matcha madeleine nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartın ve tereyağını sıvı halde eritin.

2 Un, kibrit tozu ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu karıştırın ve iki kez süzün.

3 Yumurtaları leğene koyun, pudra şekerini ekleyin, pudra şekeri eriyene kadar yavaşça karıştırın, dövmeye gerek yok

4 Elenmiş tozu ekleyin

5 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

6 Sıvı tereyağını 2 veya 3 kez ekleyin

7 Pürüzsüz bir hamur yapmak için yavaşça karıştırın

8 Hamuru krema poşetine koyun ve buzdolabına koyun ve buzdolabında 1 saat bekletin

9 Madeleine kalıbını yağ ve gevşek toz ile kaplayın

10 Hamuru kalıbın içine sıkın

11 Önceden ısıtılmış fırına 140 150'de koyun ve 15 20 dakika pişirin

12 Pişirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın

Kurutulmuş Meyveli Turta

Mozzarella ve Domates Salatası Caprese

Karlı Ay Pastası

Sıcak ve Ekşi Domuz Wonton

Karışık kızarmış lotus kökü

saozi erişte

Ekmek makinesi versiyonu tatlı ekmek

Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası ile güveç

Yağ kalıntısı ile kızarmış su ıspanak

## Tepe Kutusu

Renkli Somon Kızarmış Pirinç

Çilekli Kremalı Pasta Rulosu