Malzemeler
Yılanbalığı
100 gram
Su ıspanağı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak
Tavada kızartılmış yılan balığı ve su ıspanağı 1 Balık tezgahındaki şef, yılanbalıklarını söküp kemiklerini ayırmaya ve dilimlemeye yardımcı olacaktır.
2. Yılan balığı eve getirdikten sonra tekrar su ile temizlenmelidir.
3 Yılan balığı yüzeyine mukusu sürmek için kaba tuz ekleyin.
4 Tekrar temiz suyla durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun.
5 Su ıspanağı küçük saplarla satın alınmalı, sadece kökleri kesilmeli, ıslatılıp yıkanmalı ve daha sonra kullanmak üzere süzülmelidir.
6 Sarımsakları, rengi hafifçe değişene kadar kızartın.
7 Süzülmüş ıspanağı ekleyin ve karıştırın, tuz ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8 Sarımsakları tekrar sıcak yağda kızartın, bu sefer süzülmüş yılan balığı filetolarını ekleyin ve kavurun.
9 Son olarak yarı pişmiş ıspanağı ilave edip kavurun ve servis edin.
-
- Kokulu tavuk çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ile Cui Yi
-
- meyveli kek
-
- Susam soslu börülce
-
- Et ve sebzeli hızlı erişte çorbası
-
- Kuşkonmaz Somon Kabaklı Çörek
-
- Sosis ve Yam İki Pirinç
-
- Rulo yumurta
-
- ##
-
- Vejetaryen kızarmış patates dilimleri
-
- Buharda pişmiş kek
-
- Push müzik
