Süper yumuşak kuru üzümlü tost - Yemeği
Şef makinesini aldığımdan beri tost kolayca yapıldı Yüksek glütenli un 500 g kuru üzüm Doğru miktar Yumurta 2 parça şeker 60 gram Tereyağı 50 gram Maya 6 gram tuz 4 gram Su / süt 210 gr - 220 gr
Aşama 1
Önce leğene iki yumurta koyun, iki yumurtam 110 gr ağırlığında
Adım 2
Sütün toplam ağırlığı 320 g'a ulaşacak şekilde sütü dökün, 10 g süt ayırın ve eklenmesi gerekip gerekmediğini daha sonra görün
Aşama 3
500 gr unu dökün, Kraliçe Japon Tost Tozu kullandım
4. adım
Sonra şeker, tuz, maya ekleyin ve üçünü farklı yerlere koyun.
Adım 5
Şefin makinesine koyun ve yoğurmaya başlayın. İlk genişletmeden sonra, kullandığım tereyağı başkanı tereyağı ekleyin
6. Adım
Eldiven maskesini aldıktan sonra hamuru yoğurmayı bırakın.
7. Adım
Havzaya koyun ve yaklaşık 50 dakika prova yapmaya başlayın
8. Adım
Atış tamamlandığında egzozu çıkarın
9. Adım
Süzülen hamur aynı büyüklükteki hamurdan 155 gr'a bölünür, 15 dakika boyunca yuvarlaklaştırılır ve dinlendirilir.
10. adım
Şekilde gösterildiği gibi, işlemin alt kısmına doğru açın
11. adım
Sevdiğin kuru meyveleri koy, kullandığım kuru üzümleri
Adım 1/2
Topla ve tost kutusuna koy
13. adım
% 80 dolduğunda kapağı kapatın ve fırını 150 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, pişirmek için bir tost kutusuna koyun ve 50 dakika sonra çıkarın.
14. adım
Pişirdikten hemen sonra dökün, bir kesme tahtası üzerinde soğumaya bırakın, doğrudan yiyin veya dilimleyin Kase kek
önceki
yeşil fasulyeli kek
Sonraki
