Salamura sebze ile kızarmış bahar bambu filizleri - Yemeği
"Mart ayındaki hafif esinti ve çiseleyen yağmur, bahar bambu filizlerini sürekli yükselmeye itti. Bu mevsimde, lezzetle eş anlamlıdır. Ev yapımı kar sebzeleri ile gitmenin en kolay yolu, kocam bile süper lezzetli mezelerdir. Bu etoburlar övgü dolu. " Malzemeler
- Turşuluk sebzeler 150 g
- Bahar bambu çekimleri 100 gram
- Sarımsak yaprakları Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Keskin kırmızı biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bahar bambu filizleri, kıyafetleri çıkarın ve yıkayın
-
2Bambu filizlerini dilimleyin
-
3 Tencerede suyu kaynatın, bambu filizlerini 1 dakika kaynatın
-
4 Toplayın ve boşaltın
-
Bambu filizlerini soğuk suda yıka
-
Bambu filizlerini parçalara ayırın ve bir kenara koyun
-
Keskin kırmızı biberi ince ince doğrayıp bir kenara koyun.
-
8 Zencefili ince doğrayın ve bir kenara koyun
-
9 Sarımsak yapraklarını ince ince doğrayın ve bir kenara koyun
-
10 Salamura sebzeleri yıkayın ve tuzun bir kısmını çıkarmak için 3-4 saat suda bekletin
-
11 Süzdükten sonra salamura sebzeleri küçük parçalar halinde kesin
-
12 Suyu sıkmak için iki elinizi de kullanın.
-
13 Tencereye yağ koymayın, salamura sebzeleri tencereye koyun ve kurulayın
-
14 Salamura sebzeleri% 70 ila% 80 kuruyana kadar karıştırın, salamura sebzeleri tencerenin kenarına aktarın ve tencereye sıvı yağ koyun
-
15 Zencefil ve keskin kırmızı biberi güzel kokulu bir
-
16 Kesilmiş bambu filizlerini dökün ve tüm malzemeleri yaklaşık 3 dakika karıştırın.
-
17 biraz su ekleyin
-
18 biraz şekerli
-
19 Biraz karides yumurtası soya sosu ekleyin, yoksa koyu soya sosu ekleyin
-
20 Doğranmış sarımsak yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
İpuçları
1. Salamura sebzeler tuzludur, tuz eklemeden önce mutlaka tatmalısınız. 2. İsterseniz MSG veya Tavuk Özü ekleyebilirsiniz, bence doğal lezzet oldukça taze, bu yüzden eklemedim 3. Yaylı bambu filizleri, burukluğu gidermek için beyazlatılabilir Yeşil biberli domuz köfte
önceki
Karabiber Dana Kısa Kaburga
Sonraki
