Patlıcanı bir ocak yardımıyla parçalara ayırın ve 180 derece yüksek sıcaklıkta kabuğu biraz kırışana kadar kavurun ve daha sonra kullanmak üzere yağı boşaltın.
Öğütülmüş domuz etini 1 kaşık soya sosu, tuz ve pirinç şarabı ile marine edin.
Yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın ve zencefili dilimleyin.
Kızartma tavasıyla başlayın ve kokulu zencefil dilimlerini örün, öğütülmüş domuz etini ekleyin ve tadı elde etmek için eti karıştırıp kızartın.
Yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın ~
1 kaşık soya sosu ekleyin ve karıştırın, şeker ve biraz su ekleyin ve biraz lezzet için pişirin.