"Börek yapma makinesi içeren manuel pişirme makinesiyle başladım. Bunu deneyimlemek için sabırsızlanıyorum. Bu yüzden domuz etini çözdüm ve pişirme makinesi et ve sebze dolguları ile ekmek köfte işliyor. Hua Deng'in başlangıcına kadar ağzımı yemedim, değil mi? Biraz çılgınca! " Malzemeler
un 400 g
domuz eti 300 gram
yeşil biber 200 g
Aksesuarlar
Fıstık yağı Doğru miktar
Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk
1 Erişteleri oda sıcaklığında suyla karıştırın ve nemli bir bezle örtün
2 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın
3 Pişirme makinesini doldurun
4 küçük parçalar halinde kesilmiş domuz eti
5 Pişirme makinesini doğrayın ve zencefili doğrudan etin içine karıştırın
6 Et dolgusunu kabın içine koyun, uygun miktarda eski çorba ekleyin, biraz daha az deniz mahsulü soya sosu ekleyin ve et dolgusunun eski çorbayı tamamen emmesi için bir yönde karıştırın
Yeşil soğan, on üç baharat, biber dolgusu, fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın
8 köfte
Börek yapıcıyla yapılan 9 Köfte oldukça güzel görünüyor
10 pişirme köfte
Potun 11'i.
İpuçları
1. Lezzetini ve rengini artırmak için et dolgusunu ayarlarken biraz daha az eklemeyi unutmayın. 2. Köfteleri haşlayın, su kaynadıktan sonra köfteleri tencereye koyun, tekrar çevirin ve tencereden çıkmak için soğuk suya iki kez hafifçe vurun.