Ön bacak eti
500 g
At nalı
500 g
Taze Shiitake Mantarları
200 g
hamur tatlısı
700 g
Aksesuarlar 4 kuru arpacık soya sosu 1/2 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı fıstık yağı 1 yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı tavuk özü 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı Taze mantar ve at nalı köfte nasıl yapılır 1 Ön bacak etini doğrayın ve geniş bir leğene koyun 2 Doğranmış arpacık ekleyin 3 Yapışkan hale gelene kadar bir yönde daire yapın 42 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1/2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı pirinç şarabı ekleyin. 5 Eşit şekilde yapışana kadar karıştırın 6 Taze shiitake mantarlarının kafasını kesin, ıslatın ve iyice durulayın 7 Shiitake mantarlarını doğrayın ve geniş bir leğene koyun ve bir çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin. 8 Kıymayı iyice karıştırın 9 At nalı yıkayın ve soyun Büyük bir leğene 10 doğranmış nal 11 Kıyma ve shiitake mantarı ile iyice karıştırın 12 Hamur sarmalayıcıları ve küçük bir kase su hazırlayın. 13 Bir hamur sargısı alın ve ortasına et koyun 14 Beğendiğiniz bir şekli sıkıştırın 15 Söğüt yaprağına da sıkılabilir 16 ?? Paketlenmiş ve tabağa yerleştirilmiş 17 Buzdolabına koyun ve dondurun ve yemek istediğinizde buharda pişirin veya kızartın.