g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit Sincan pilavı - Yemeği

"Çekme pirinç, Sincan'ın karakteristik temel besinidir ve aynı zamanda Sincan'daki tüm etnik grupların en sevdiği besindir. Pilavın malzemeleri basittir: pirinç, kemikli kuzu eti, soğan, havuç, sadece tuz ekleyin. Bu sefer yaptığım pilav için kullanılan et kemiksiz etti, kemiksiz ve tabii ki kemik çorbası yoktu! " Malzemeler

Pirinç Doğru miktar
Kuzu Doğru miktar

Aksesuarlar

havuç Doğru miktar
soğan Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Havuçları doğrayın, koyun etini parçalara ayırın (doğranmış halinden büyük) ve soğanı parçalayın; tavayı soğuk yağ ile ısıtın, koyun etini ekleyin ve yağ sıcakken kızartın, etin içindeki nemi sote edin ve ardından soğanı ilave edip kokuyu elde etmek için kızartın; Havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar karıştırın, tuz ekleyin (biraz tuzlu, arkaya pirinç koyun)
2 Pirinci yarım saat önceden ıslatın
3 Kızartılmış havuçları kaynar suya koyun ve 2 dakika pişirin (veya pişirmeyin), ıslatılmış pirinci ekleyin, su miktarı pirinci geçmemelidir ve pirinci 2 dakika yüksek ateşte kaynatın
4 Tencerede çorba neredeyse bittiğinde, tuzluluğun tadına bakın, pirinci ve sebzeleri iyice karıştırın ve pirinç pişiricisinde buharda pişirin.
Tamam, yiyebilirsin!
6 Bir porsiyon şeker daha domatesle karıştırılır.