Mükemmel buharda pişirilmiş erişte sarımsaklı karides - Yemeği
"Karides eti lezzetli ve besleyicidir. Sadece insan kanındaki kolesterol içeriğini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda kalsiyumu yeniler ve vücudu güçlendirir. Hem tonik etkisi hem de tıbbi değeri yüksektir. Haşlanmış veya buharda pişirilmiş olsun, taze karidesin tadı çok lezzetli. Bu erişte sarımsaklı karides, sarımsağın eşsiz kokusunu ve karidesin orijinal lezzetini ve ayrıca ihale pirinç eriştesini bir araya getirir, yenmesi sonsuzdur. " Malzemeler
- Canlı karides 300 gram
- kırmızı biber Kısa bir bölüm
- Hayranlar Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- Sarımsak Damak zevki
- Baharat Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze karidesleri yıkayın ve karides ipeğini kesin.
-
2 Karidesin arkasını kesin ve karidesin bağırsaklarını çıkarın.
-
3 Her şey işlendikten sonra, biraz tuz ve şarap pişirme ile bir süre marine edin.
-
4 Erişteyi yumuşatmak için soğuk suya batırın.
-
5 Nemi kontrol edin ve tavanın dibine yayın.
-
6 Diş sarımsak, kırmızı biber ve yeşil soğan, kıymaya bölünür.
-
Kıyılmış sarımsağı soğuk yağla soğuk bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartarak koku yapın.
-
8 Bir kaseye dökün, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin ve iyice karıştırın.
-
9 Karidesleri erişte üzerine yayın ve sosu dökün.
-
10 Bir tencereye kaynar su koyun ve 3 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve ardından 1-2 dakika doldurun.
-
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin. (Süslemek için birkaç kırmızı biber de serpebilirsiniz)
İpuçları
1: Karidesin arkasını açarken bıçak keskin olmalı ve karidesin bozulmaması için hareketin doğru olması gerekir. 2: Erişte, Q olacak şekilde soğuk suyla yumuşatılabilir. (Kaynar su kullanmayın) 3: Kıyılmış sarımsak çok az olmamalıdır. 4: Buharda pişirirken, kaynar su kabına koyun ve karidesin tazeliğini sağlamak için süre çok uzun olmamalıdır. 5: Karidesin kendisi tuzlu bir tada sahip olduğundan ve baharat soya sosu içerdiğinden, tuz eklemeye gerek yoktur. Ev yapımı Alıç Sosu
Sonraki
