Sığır sosu - Yemeği
"Erişteyi sebepsiz yere severim. Erişteleri karıştırmak, günlük kahvaltıyla tanışmak için biraz et sosu yapın ve ara sıra biraz erişte pişirin ve akşam yemeğinde birkaç kaşık et sosu ile karıştırın. Bu nedenle, et sosu yapma konusunda özensiz olmaya cesaret edemiyorum. Ama bugün yapılan et sosu biraz baş edebiliyor ya da tembel olduğu söylenebilir. " Malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- Shiitake Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Güveç tabanı Doğru miktar
- Erişte sosu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Rozbifi yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
-
Shiitake mantarlarını ve küpleri suda bekletin.
-
3 Tavayı başlatın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
-
4 İki yemek kaşığı erişte sosunu kazın ve karıştırarak kızartın.
-
Tercihinize ve zevkinize göre en sevdiğiniz güveç tabanını seçin, bu baharatlı olanı çok uygundur.
-
Yaklaşık 3 yemek kaşığı güveç temel malzemesini koyun ve kısık ateşte kızartın.
-
7 Kırmızı yağı karıştırın ve kenevir kokusunu alın.
-
8 Doğranmış mantarları dökün ve kavurun.
-
9 Doğranmış dana etini dökün, kısık ateşte karıştırarak kızartın, kuru kızartmayın.
-
Yeterince su dökün, sığır eti yemek en iyisidir.
-
Yüksek ateş kaynadıktan sonra 30 dakika kısık ateşte pişirin, ardından rafine tuz ekleyin ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
