Kereviz Kuş Kabuğu - Yemeği
"Kuş kabuğu eti, gevrekliği ve lezzetli tadı ile ünlüdür. Kuş kabuğu sadece yumuşak ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudu üzerinde de iyi sağlık etkilerine sahiptir. Yüksek kaliteli protein ve kalsiyum takviyesi için ilk seçenek olarak kullanılabilir. Kabuklu deniz ürünleri çok çeşitli amino asitler içerir.Çok besleyicidir ve akciğerleri nemlendirme, özü yenileme ve diğer kabuklu deniz hayvanlarının bulamadığı yin yenileyici etkilere sahiptir.Ayrıca, ısı ve detoksifikasyon, yineleme ve karaciğeri besleyici, görme yeteneğini iyileştirme ve göz hastalıklarını önleme etkilerine sahiptir. Yin eksikliği ve iç ısısı olan kişiler. Kereviz aynı zamanda halk tarafından sıklıkla kullanılan bir sebzedir. Karaciğeri sakinleştirici ve kan basıncını düşürücü, beyni sakinleştirici, idrar söktürücü ve şişkinlik, kanı besleyici ve beslenme yetersizliği gibi etkileri vardır.Kereviz aynı zamanda ham lifli bir sebzedir.Bağırsak sindirimi yoluyla bir tür lignin veya bağırsak yağı üretir. Bağırsakta bakteriler tarafından üretilen kanserojenleri yüksek konsantrasyonlarda engelleyebilen bir antioksidandır. Bağırsaktaki dışkının operasyon süresini de hızlandırabilir, kanserojenlerin kolon mukozası ile temasını azaltabilir ve kolon kanserini önleme amacına ulaşabilir. " Malzemeler
- Kereviz 150 gram
- Kuş eti 100 gram
- havuç 50 gram
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Yemeklik yağ 50 gram
- Pixian Douban 10 gram
- tuz 2 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- Susam yağı 5 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuş kabuğu eti (süpermarketlerde mevcuttur) yaklaşık yarım saat temiz suda bekletilir ve sonra çıkarılır ve bir tencerede kaynar su içinde "kaynatılır" Standart olarak kullanmak üzere hemen çıkarınız.
-
2 Beyazlatılmış kuş kabukları yemeklik şarap, tuz, ıslak nişasta ve susam yağı ile soğumaya bırakılır, eşit şekilde karıştırılır ve tadına bakmak için on dakika marine edilir.
-
3 Kerevizin yapraklarını çıkarın, yıkayın ve çapraz olarak dilimlere ayırın; havuçları yıkayıp soyun ve bıçakla elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
-
Eski kereviz yapraklarını toplayın, yıkayın ve çapraz bıçakla parçalara ayırın. Havuçları elmas şeklindeki dilimler halinde (yaklaşık 2 mm kalınlığında) kesin ve kaynar suda haşlayın.
-
Bir tencereye yağı dökün. Soğan ve zencefili% 30 sıcakken kokulu olana kadar ekleyin, Pixian su teresini ekleyin ve kırmızı yağ çıkana kadar kavurun, ardından havuç, kereviz ve kuş kabuğu etini ilave edin, şarap pişirin, tuz ekleyin, tavuk özü serpin, birkaç kez kızartın ve susam yağı dökün. Bu kadar.
