Wang'ın Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Daha fazla katman içeren iyi domuz karnı seçin, yıkayın, tıraş edin ve kesin! Doğrudan bir güveçte kızartın, biraz daha az yağ da koyabilirsiniz
2. Yağ çıkıncaya kadar karıştırarak kızartın ve altın rengi kahverengiye dönünce servis yapılacaktır. Yağı ayrı ayrı başka bir kaseye dökün
3. Şekeri doğrudan sıcak tavaya koyun, kızartın ve ardından eti kahverengi-kırmızı mikro-kabarcık içine koyun.
4. Tencereye koyun ve tamamı şekerle kaplanmış olarak çabucak karıştırın, soya sosu, şarap, tuz, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
5. Eşit şekilde soteledikten sonra, kaynatmak için su ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve cilt yumuşayana kadar pişirin! Çorba ateşin üzerinde toplanır, sebze eklemezseniz tencereden çıkabilir!
6. Taze nilüfer kökünü soyun ve yıkayın, parçalara bölün!
7. Tencereye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin; lotus kökü pişirmeye hazırdır! Tencereden doğranmış yeşil soğanları serpin!
