Yabani Amaranth Mantısı - Yemeği
1. Hamurlu erişte yapmak için un ve su ekleyin ve bir saat bekletin.
2. Yabani amarantı haşlayın ve küçük parçalara ayırın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
3. Eti karıştırın, ete bir yumurta, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı istiridye sosu, bir çorba kaşığı tahin (gizli silah), bir çorba kaşığı beş baharat tozu, bir tatlı kaşığı beyaz biber ve bir çay kaşığı şeker ekleyin , Öğütülmüş zencefil ve tuzlu tavuk suyu, daha sonra dövülerek bir kenara koyun.
4. Karışık et, arpacık soğanı ve yabani amarantı köfte haline getirin.
5. Hamur elle uzun bir şerit halinde ovalandıktan sonra, küçük bir ajan ekleyin ve bir hamur tatlısı ambalajına sarın.
6. Köfte yapmak, her aile için köfte yapmanın bir yöntemi, bu bizim hamur tatlımız.
7. Köfteleri haşlayıp, kaynar su altında haşlayın, ortasından iki kez soğuk suya dokunun.
