Amaranth Kavrulmuş Domuz Eti - Yemeği
1. Kurutulmuş amarantı suyla boşaltın ve temiz suya batırın.
2. Yumuşayana kadar ıslatın, suyu alın ve süzün (kuru amarantla ıslatılmış suyu dökmeyin), domuzun karnını 4 cm uzunluğunda ve 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
3. Sıcak tavaya yağı dökün ve ardından% 70 sıcakken domuz eti beyaz olana kadar karıştırarak kızartın.
4. Eti kızartırken, kurutulmuş amarant suyunu mikrodalgaya koyun ve kaynatın (yüksek ateşte 3-4 dakika).
5. Tencereye pişirme şarabı, soya sosu, kaya şekeri, defne yaprağı, yıldız anasonu koyun, kaynatılmış amarant suyu ekleyin (su etli eriştelerden daha iyidir), sonra kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Kurutulmuş amarantı koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. Son olarak sosu ısıtın, tuzluluğa göre tuzlayın, tavuk esansı ekleyin ve servis yapın.
