Domates, Patates ve Havuçlu Haşlanmış Sığır Tabağı - Yemeği
Fan Shao dün gece bana çorbayla birlikte domates sığır filetosu yemek istediğini söyledi. Buzdolabımda da özel bir fasulye ve meyve fiyatına satılan iyi bir Avustralya sığır filetosu vardı. Bugün öğlen yapmak için acele ettim. Domatesli, patatesli ve havuçlu bu haşlanmış dana eti, gurme çocuk tarafından çok övgüyle karşılanıyor tabi ki annemin havası güzel. Avustralya Sığır Eti 450 g Patates İki domates İki havuç 1 parça Beyaz biber 1 tatlı kaşığı Zencefil küçük bir parça Salata yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar ketçap 1 kepçe Tavuk Özü Küçük bir miktar
Aşama 1
Rozbifleri küçük parçalara ayırın.
Adım 2
Bir tencerede soğuk suda kaynattıktan sonra birkaç dakika kaynatın, durulanan kan köpüğünü çıkarın ve süzün.
Aşama 3
Patatesleri, havuçları ve domatesleri soyup doğrayın. Zencefili ince ince doğrayın.
4. adım
Yağı tavaya koyun, yağ şimdi% 60 sıcaktır, zencefil taneleri kavrulur, ardından sığır filetosu eklenir ve suyu karıştırılarak kavrulur.
Adım 5
Su ekleyip yarım saat pişirin, yarısında tuz ve beyaz biberi ayarlayın.
6. Adım
Patatesleri ve havuçları ekleyin ve kaynamaya devam edin (yaklaşık 20 dakika), pişirmek için az miktarda çorba bırakın.
7. Adım
Tencereyi yıkayın, tencereye az miktarda yağ koyun, yağ% 40 sıcakken iki çorba kaşığı domates sosu ilave edin ve domates sosu ile yağ tamamen birleşinceye kadar yavaş yavaş soteleyin.
8. Adım
Domates küplerini ilave edip birkaç dakika kavurmaya devam edin.Bu süreçte domatesleri sık sık küreklemek için spatula kullanmanıza gerek kalmadan formunu korumaya çalışın.
9. Adım
Kaynatıncaya kadar az miktarda su ekleyin, daha sonra haşlanmış patates ve havuç filetosu dökün ve birlikte yaklaşık 10 dakika pişirin.
10. adım
Çorbanın kalın ve kalın olduğunu görün, az miktarda tavuk özü ekleyin, tencereye başlayın ve servis yapın. İyi besleyici, sağlıklı ve az yağlı bir yemek, ışığı gidermek için kokulu çorba ile pilavın içinde karıştırabilirsiniz.
