Üç ipek kızarmış glüten - Yemeği
Ana malzemeler
- Glüten 150 gram
- soğan 1 parça
- Yağsız domuz eti Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: Gluten (parçalanmış).
-
2 soğan (temizlenmiş ve rendelenmiş).
-
3 yağsız rendelenmiş domuz eti.
-
4 siyah mantar (ıslatılmış).
-
5 Parçalanmış glüteni kaynar suya batırın ve bir kenara koyun.
-
6 Yağsız rendelenmiş domuz etine biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu ve yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
7 Islatılmış siyah mantarı çıkarın ve yıkayın.
-
8 Doğrama tahtası üzerine koyun ve ipek şeklinde kesin, bir kenara koyun.
-
9 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, yağsız domuz parçalarını ekleyin, renk değişene kadar kızartın ve servis yapın.
-
10 Daha sonra sotelenmiş yağsız domuz yağı kullanın, glüten, soğan ve siyah mantarı ekleyin ve kavurun.
-
11 Sonra biraz soya sosu ekleyin ve soğan kırılıncaya kadar kavurun.
-
12 Son olarak, yağsız domuz parçalarını birleştirin ve kızartın.
-
13 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
14 Baharat, iyice karıştırın ve servis yapın.
Korece ızgara ahtapot
önceki
