Patates Köfte - Yemeği
Bu yemek Tudou'nun aşkı olmalı. Bu şekilde yapılan patatesler çok, çok, çok yumuşak dolgularla altın rengi ve gevrek bir kabuğa sahiptir. Yemek yerken domates sosuna batırın, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokar. Aşağıda patates topları nasıl yapılır.Umarım herkes sever, özellikle patates seviyorsanız, denemelisiniz ~ Patates 2 parça nişasta 20 gram
Aşama 1
2 patates, 20 gram nişasta, uygun miktarda karabiber. (Nişasta da aynı miktarda un ile değiştirilebilir.)
Adım 2
Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin, ardından bir buharlı tencereye koyun ve çubuklarla kolayca delinene kadar buharda pişirin.
Aşama 3
Buharda pişirilmiş patatesleri resimde gösterildiği gibi püre haline getirin. (Basınç ne kadar ince olursa o kadar iyidir.)
4. adım
Nişastayı patates püresine koyun, biraz karabiber ve yarım kaşık tuz ekleyin.
Adım 5
Resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın. (Patates püresi kuruysa biraz daha az süt koyabilirsiniz.)
6. Adım
Karıştırılmış patates püresini resimde gösterildiği gibi eşit büyüklükte toplar halinde yuvarlayın. (Boyut beğeninize kalmıştır.)
7. Adım
Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ% 50 ila% 60 sıcak olduğunda yoğrulmuş patates toplarını tencereye koyun ve derisi altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
8. Adım
Yemek yerken domates sosuna batırın, tadı çok güzel.
