Eşek yuvarlanan - Yemeği
Yapışkan pirinç dim sum'u her zaman sevmişimdir. Eşek böreği bunlardan biridir Soya fasulyesi eriştesi ve kırmızı fasulye ezmesi favorilerim.Bu sefer kullandığım kırmızı fasulye ezmesi ay keklerinden arta kalmıştır.Şeker ve yağ kullanılır. Çok yüksektir, bu nedenle yapışkan pirinç ununa şeker ve yağ ilave edilmez.Su ile karıştırıldıktan sonra doğrudan buharda pişirilir.Ayrıca fasulye ezmesinin tatlılığını nötralize eder ve tadı çok iyidir ~ Yapışkan pirinç unu 130 gram Soya unu Yaklaşık 70 gram kırmızı fasülye ezmesi 120 g Shimizu Yaklaşık 90 gram
Aşama 1
Bir hamur oluşturmak için yapışkan pirinç ununa uygun miktarda su ekleyin.
Adım 2
Bir buharlayıcıya koyun ve 10-15 dakika buharda pişirin.
Aşama 3
Buharlamadan sonra yüzeydeki buhardan damlayan suyu dökün ve biraz soğumasını bekleyin.
4. adım
Yoğurma pedi üzerinde bir kat soya unu eleyin.
Adım 5
Yapışkan pirinç topunu yoğurma matının üzerine koyun, yapışmasını önlemek için biraz soya unu serpin ve yapışmasını önlemek için bir parça plastik sargı koyun çünkü buharda pişirilmiş, yağsız yapışkan pirinç gerçekten yapışkandır.
6. Adım
Yapışkan pirinç topunu düzleştirmek için bir oklava kullanın.
7. Adım
Plastik sargıyı soyun ve düzensiz kenarları kesin.
8. Adım
Fasulye ezmesini kauçuk bir bıçakla yayın ve düzeltin.
9. Adım
Yapışkan pirinç kabuğunu ve kırmızı fasulye ezmesini yuvarlayın.
10. adım
Daha sonra eşit genişlikte küçük parçalar halinde kesin ve ardından soya fasulyesi ununu eşit şekilde eleyin.
11. adım
Yumuşak ve tatlı
Adım 1/2
Aile yemek yemeyi sever
13. adım
Gel dene ~
