Yuxiang Domuz - Yemeği
Yuxiang rendelenmiş domuz eti, Siçuan mutfağında klasik bir yemektir. Birkaç basit kombinasyondan oluşmasına rağmen: kıyılmış domuz eti, havuç ve siyah mantar, et ve sebzeler vardır. Balık olmadan balık kokusunu tadabilir. , Kıyılmış domuz eti yumuşak ve yumuşaktır, malzemeleri çıtır çıtır, tadı hem tuzlu, tatlı ve ekşidir hem de rengi ve kokusu mükemmeldir. Akşam yemeği için çok iyidir. Söyleyemem, diyelim ki salya akıyorum ... Peki Huang Lei ne olacak? Bu yemeği sen mi yaptın? Bugün Xiaoqinin en sevdiği balık aromalı domuz eti tarifini yeniden üreteceğiz. İlgilenenler bir denemeli! Toplamda ilk üçe girmek için her gün tarifleri yükleyin ve soya fasulyesi için 50 yuan kupon kazanın! Önemli noktalar: tüm tarifler her gün etkinliklere ve ödüllere katılabilir # Damga Bağlantısı # Domuz eti bonfile 250 g havuç 1 Siyah mantar 2 çiçek Sarımsak Doğru miktar Balzamik sirke 1 çorba kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Şeker 1 tatlı kaşığı Doubanjiang 2 yemek kaşığı yeşil biber 2 parça nişasta 2 çay kaşığı
Aşama 1
Bonfile 250 gr, 2 adet mantar (büyük boy), 2 adet yeşil biber, 1 havuç, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı sirke, 2 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı toz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu
Adım 2
Bonfile rendelenmiş domuz eti olarak kesin, biraz tuz ve nişasta kullanarak eşit şekilde tutun, tencereye uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış domuz eti dökün ve karıştırın, kıyılmış domuz eti beyazlaşana ve kırılıncaya kadar kızartın, bir kenara koyun, wok'u durulayın;
Aşama 3
Tekrar uygun miktarda yağ koyun, fasulye ezmesini koyun, kırmızı yağı orta ateşte karıştırıp kızartın, yüksek ateşte kullanmayın, çamurlaşır;
4. adım
Kırmızı yağı karıştırarak kızartın, kesilmiş mantar parçalarını dökün, havuç parçalarını ve yeşil biber parçalarını yüksek ateşte 1 dakika karıştırın;
Adım 5
Kıyılmış domuz eti dökün ve eşit şekilde kızartın;
6. Adım
1 çorba kaşığı balzamik sirke dökün, benimki yaklaşık 6 cm çapında yuvarlak çorba kaşığı;
7. Adım
Şeker ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartmaya devam edin
8. Adım
Son olarak, nişasta suyu yapmak için 1 çorba kaşığı su, 2 çay kaşığı nişasta ve 1 çorba kaşığı hafif soya sosu kullanın ve ardından koyulaştırmak için tencereye dökün;
9. Adım
Çorba koyulaşana ve servise hazır olana kadar karıştırın.
