tempeh ile konserve dace
1
serin kavun
500g
Yardımcı maddeler Yağ, Tuz, Şeker, Zencefil, 15g Sarımsak Soğuk kavun tempeh ve dace ile kavurma uygulaması 1 Hammaddeleri hazırlayın (konserve tempeh ve dace ve iki acı su kabağı) 2 Kabağı spatula ile kesin. 3 Sarımsak ve zencefili dilimleyin. 4 Çorba tenceresine doğru miktarda tuz, şeker ve yemeklik yağ koyun. 5 Kaynattıktan sonra acı kabağı ekleyin ve haşlayın. 6 Kabak zümrüt yeşili olunca çıkarın. 7 Soğuk suyla duruladıktan sonra 3-5 dakika soğuk suda bekletin. 8 Bir tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dilimlerini ve zencefil dilimlerini kokusu çıkana kadar kızartın. 9 Sonra tempe ve tavuğu koyun ve kokulu olana kadar karıştırın. 10 Sonra acı kabağı ekleyin ve birlikte kızartın. 11 Damak zevkinize göre doğru miktarda tuz ekleyin. 12 Tat vermek için biraz şeker ekleyin. 13 Yüksek ısı, hızlı ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 14 Tencerenin dışında~