Çilekli Çıplak Kek - Yemeği
Çıplak kekler, yapımı en kolay olanıdır, süslemeye gerek yoktur, erişteleri silmeye gerek yoktur, sadece kek dilimlerini pişirip en sevdiğiniz meyveleri ve kremayı ekleyin. Seçtiğim meyveler baharda sokağın her yerinde mevcuttur Lezzetli çilekler, evde bir de mango var, bu arada dekorasyon için de koydum Yumurta 4 Şeker (yumurta beyazları için) 55 g Mısır yağı 50 gram Süt 75 g Düşük toz 70 g kakao tozu 8 g Vanilya özü Birkaç damla Hafif krema 300 gram Şeker (doldurma) 30 g Çilekli Mango Doğru miktar
Aşama 1
Pasta için gerekli malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Ayrı yumurta sarısı proteini
Aşama 3
Kap temiz ve kuru olmalıdır
4. adım
Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin
Adım 5
Emülsifiye etmek için iyice karıştırın
6. Adım
Süt ekleyin
7. Adım
İyice karıştırın
8. Adım
Düşük glütenli un ve kakao tozunu karıştırın, yumurta sarısı ezmesine eleyin
9. Adım
Z şekli eşit ve pürüzsüz bir şekilde karıştırılır, bu adım tekrar elenebilir, yumurta sarısı ezmesi daha hassas olur, tembeldim ve eleme yapmadım
10. adım
Yumurta akına birkaç damla vanilya özü ekleyin
11. adım
Kaba köpük yaptıktan sonra, yumurta beyazlarını çırpmak için porsiyonlara şeker ekleyin.
Adım 1/2
Kısa ipucunu çıkarana kadar
13. adım
Bezenin bir kısmını kakao sarısı hamuruna kazın ve eşit şekilde karıştırın
14. adım
Sonra kalan beze dökün, eşit şekilde karıştırın, ardından pişirme kabına dökün, fırının ortasına 160 derecede 25 dakika bekletin.
Adım 15
Fırın bittikten sonra yağ keçesini ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
16. adım
Dört kenarı kesin ve eşit olarak üçe bölün
17. Adım
Çırpılmış krema ve şeker
Adım 18
Bir dilim kek alın, bir kat krema sıkın ve bir kat çilek yayın.
Adım 19
Bir kat daha kek dilimleri katlayın, krema kremasını sıkın, mango küplerini koyun
20.Adım
Son olarak, bir katman yapın ve bolca meyve koyun
21. adım
Tamamlanmış ürün Çift cilt süt
önceki
