COUSS Fırın CO-750A Tarif [Kokulu Taro Çiçek Topları] - Yemeği
Öncelikle bu tarif için bu ekmeği iki kez yaptım.İlk kez yapılıp pişirildiğinde anında üç küçük top yedim.Sonra sıcak olduğu için öfkelenip dedim ki, ah, fotoğraf çekmeyi unuttum ... Bu yüzden tekrar yaptım ... Ama onu kırmızı fasulye ezmesiyle değiştirdim. Sonuçta tembelim ama yine de taro dolgusunun daha iyi olduğunu düşünüyorum. Sonuçta, kırmızı fasulye ezmesini gerçekten sevmiyorum. [Kokulu Taro Çiçek Topları] Ben ve Xiaobun Ma Ma tarafından yapılmıştır.Ayrıca herkese söz verdiğim Japon tarzı küçük yemek çantasından küçük bir ekmek, zor olmayan bir üretim metodu ve başarı oranı çok yüksek. Tadı her yönüyle daha çok tatmin ediyorum bir bardak sütle kahvaltı olarak kullanılıyor ve kalbim ısınmaya başlıyor. Bu tarif, iki küçük çelenk olan 10 parça içindir. Hamur: Yüksek glütenli un 210 Pudra şekeri 44 süt tozu 10 Su 95 Vanilya Maya Sıvısı 30 yumurta sarısı 20 Mavi Kırlangıç Mayası 2 Tereyağı 10 tuz 3 İstifleme Taro püresi 265 Toz şeker 85 zeytin yağı 10
Aşama 1
Taro yıkanır ve yaklaşık yarım saat kaynatılır, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
Adım 2
Taro püre haline getirildi
Aşama 3
Pudra şekeri, zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın, bir gece buzdolabında bekletin ve bir kenara koyun.
4. adım
Malzemeleri toplayın
Adım 5
Su Bakteri sıvısı (aynı miktarda su değiştirilemez) Yumurta sarılarını karıştırın, maya tozunu koyun ve 5 dakika bekletin.
6. Adım
Un, süt tozu, şeker dökün
7. Adım
Orta hızda çırpın, bu seviyeye kadar tereyağı ekleyin, orta hızda tereyağı emilene kadar çırpın, tuz ekleyin, yüksek hızda 1 dakika çırpın
8. Adım
Sadece 9 puan
9. Adım
Yuvarlak hamuru temizleyin, düzleştirin ve 27 derecede, 80 nemde mayalayın ve 60 dakika mayalayın
10. adım
10 porsiyon bölün, 27 derece yuvarlak, 80 nem, 30 dakika dinlenin
11. adım
Süt geğirme tekniği
Adım 1/2
Yaklaşık 35G taro püresi paketi
13. adım
Bir daireye koyun, sıcaklık 30, nem 75, 60 dakika fermantasyon
14. adım
Yumurtalı yıkama ile fırçalayın, dekorasyon için biraz siyah susam serpin
Adım 15
Cass CO-750 fırın, üst ısıtma 200 derece, daha düşük sıcaklık 180 derece, 10 dakika pişirin
16. adım
Sadece dışarı çıktığında fotoğraf çekmeye vakti yoktu.
17. Adım
Hava hattında soğumasına izin ver
Adım 18
Aniden kırmızı fasulye ezmesinin dolmasına dönüştü hahaha
Adım 19
Geçen sefer çörekler ve tereyağlı ruloların yumurtalı krema ile eşit şekilde fırçalanmadığını söyledim, bu yüzden bugün çok ciddiydim, içini ve dışını üç kat fırçalayın.
20.Adım
Sonuç olarak renk daha koyudur, aslında ince bir katman iyidir, ancak eşit olması gerekir.
21. adım
Hala güzel ve şekli bebeğinizin sevdiği bir şey olmalı.
