Kuğu pufu - Yemeği
Kayıtlar daha sonra gözden geçirmek için uygundur Yumurta 3 büyük Düşük glütenli un 100 gram Su 160 gram şeker 1 çay kaşığı tuz 3 gram Tereyağı 80 gram
Tereyağı, şeker, tuz ve su kaynatılır ve unu kaynatmak için unun içine dökün.Isı kapatın ve yumurta sıvısını yaklaşık 60 derecede dökün. Ters bir üçgen oluşturmak için birkaç kez dökün
180 puana kadar, 170 puana kadar, 10 puan
30 litrelik fırın, 200 derece 10 dakika rengi görmek için, 170 derece 30 dakika belirli rengi görmek için! Küçük fırın 210 derece 10 dakika, 180 derece 30 dakika
Genişlemenin sıcaklığı düşürmeye yetecek kadar büyük olduğunu gözlemleyin
Kavrulmuş kahverengi
Altta bir bıçak ve üst tarafın ortasında bir bıçak Gözlerin üzerine krema ve çikolatayı doldurun
