Kesinlikle başarılı çıtır ponponlar - Yemeği
Granül şekeri ve yumuşatılmış tereyağını granül bir şekil oluşturmak için tekrar tekrar yoğurun, ardından düşük glütenli buğday unu ekleyin ve yaklaşık 3 cm çapında bir silindirde yoğurun, çatlamayı önlemek için plastik sargıya sarın ve 1-2 saat buzdolabında saklayın.
Bir tavaya su, tereyağı, pudra şekeri ve tuzu koyun, kısık ateşte ısıtın, tereyağı eriyene kadar karıştırın, hızlıca düşük glütenli buğday ununu dökün ve tavanın dibinde bir film görünene kadar karıştırın. Ocağı hemen kapatın ve karışımı tavaya koyun. Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi temiz, susuz ve yağsız bir küvete dökün.
Hazırlanan bütün yumurta sıvısı, yumurta sıvısı ilave edilmesine gerek yoktur, toplam çırpma teli biraz eklenip bir daire şeklinde karıştırılmalıdır.Çırpma teli kaldırıldığında ve karışım ters üçgen haline geldiğinde dikkatlice bakın. 8 saniye damlamazsa başarılı kabul edilir.
Krema torbasının küçük ağzını kesin, nefesin içine koyun ve kafanın sivri köşesi ile aynı boyutta bir şekle sıkın.
Kesilmiş puf hamurunu hafifçe pufun keskin köşelerine koyun, pufun boyutu genel etkiyi etkilemeyecektir (daha iyi bir kalıp kalıbınız varsa, çeşitli desenleri bastırabilirsiniz)
Fırın 200 ° C'de 10 dakika yukarı aşağı ısıtılır Yukarıdaki resim, milföy hamurunun ve pufun kademeli olarak kaynaştığını ve 200 ° C'de 10 dakika sonra şiştiğini göstermektedir.
Daha sonra fırında 150 ° C'de 15 dakika pişirin videonun sonucudur, çok gevrek mi
Çırpılmış kremanın yaklaşık% 80'ini nefeslerin içine sıkın ve kişisel tercihinize göre inci vb. Koyun.
Sevdikleriniz aileniz için yapabilir
Milföy hamurunun iyi bir çıtır dokusu vardır ve dışı gevrektir.
Altın alt
