Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte - Yemeği
Hafızamdaki en iyi güveç annem tarafından yapıldı En unutulmaz şey zengin etli aromadır. Ailemin böylesine zengin bir güveç yemesini ve hafızamdaki en sıcak lezzeti tatmasını istiyorum. Domuz göbeği Yaklaşık 350g sıvı yağ 1 yemek kaşığı (yaklaşık 20 gr) Yıldız anason 1 parça Tarçın 1 parça Yeşil soğanlar 2 adet (yaklaşık 30g) zencefil 1 parça (yaklaşık 20g) Şarap pişirme 1 yemek kaşığı (yaklaşık 20 gr) Soya sosu 1 tatlı kaşığı (5 gr) soya sosu 1 yemek kaşığı (yaklaşık 20 gr) Çin lâhanası Yarım ağaç (yaklaşık 250 g) Geniş erişte Yaklaşık 100g Mantar 50 gram Su 3 kase (750ml) Sarımsak 20 g Knorr Yahniye Özel Kalın Çorba 1 parça
Aşama 1
Domuz eti yıkayın ve yaklaşık 1.5 * 1.5 cm'lik küçük küpler halinde kesin; mantarı ve erişte suyla ıslatın ve bir kenara koyun; lahanayı yıkayın ve dilimlere ayırın.
Adım 2
Yağ ekleyin, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve domuz eti ekleyin, karıştırın, kızartma şarabı ekleyin
Aşama 3
Su ekleyin, tat vermek için koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin, Knorr çorbası ve güveç ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. adım
Knorr kalın çorba, özellikle pilav ve pilav için kalın bir et suyunda eritmek, malzemeleri süzmek, mantar, lahana ve erişte eklemek ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Adım 5
Ateşi kapatın ve bir kaseye koyun. Besleyici dana güveç erişte
önceki
