Karides lapası (düdüklü tencere) - Yemeği
Pirinci düdüklü tencerede su ile yıkayın, üzerini kapatın ve büyük ateşte yakın.SAİÇ'e yakıldıktan sonra gözeneklerden su gelebilir. Sorun değil.Ateşi bir süre söndürün.Yanarken karidesleri tedavi edebilirsiniz.
Karides kafasını karides gövdesinden ayırın, karides ipini çıkarın ve karides kafasını hızlıca hazırlayın.
Kızarmış karides yağı: Küçük bir tencerede yağı ekleyin, ısıtın ve karides kafalarını ekleyin.Yağ miktarı karides kafalarından biraz daha hafiftir.Kafalar altın olana ve karides yağı kırmızı olana kadar kızartın. Karides kafalarını çıkarın ve karides yağını daha sonra kullanmak üzere saklayın.
Bu sırada düdüklü tencerenin ısısını kapatabilirsiniz.Hava bittiğinde hava valfini çıkarın, kapağı açın ve orta ateşte yeniden pişirmeye başlayın, az önce haşlanmış karides sosunu ekleyin.
Yulaf lapası kalınlaşana kadar pişirin ve rendelenmiş zencefil ekleyin.
Yulaf lapası kalınlaşana kadar pişirin, karidesleri ekleyin (ayrıca yüzen yengeçler, deniz kulağı vb. De ekleyebilirsiniz), uygun tuz, karidesler pişene kadar birkaç dakika pişirin, kereviz tozu ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve çıkarın.
Üzerine kişniş veya yeşil soğan serpin ~ Karides kafa hakkında: Kızarmış karides kafası çok çıtır, bu yüzden onu kızartıp üzerine tuz çiçekleri serpeceğim ve yulaf lapasını yerken doğrudan yiyeceğim. Lezzetli ~
