un
500 g
kabak
250 g
kırmızı fasülye ezmesi
300 gram
Yardımcı Maddeler Maya 5g Kabak çekirdeği ezmesi uygulaması 1 Sarı balkabağını soyun, doğrayın ve buharlayın. 2 Buharda pişirilmiş balkabağı unun içine koyun. 3 Mayayı ve uygun bir miktarı ekleyin ve karıştırın. 4 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yaklaşık 15 dakika yoğurun. 5 Kenara koyun ve mayalayın. Sıcaktı ve onu göndermem sadece bir saatimi aldı. 6 İkinci kez ovaladıktan sonra, maddeyi çekip cilde kurutun. 7 Kırmızı fasulye ezmesini ekledikten sonra sarın. 8 Bıçağın arkasını kullanarak topuzun üzerindeki tarağı bastırın, üstüne kısa bir börülce dilimi ekleyin ve şekillendirin. 9 Her şey bittikten sonra tencerede 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika buharda pişirin, tencereyi kaynatın, bitti!