g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bu yemeğin hazırlanması çok hızlıdır, bu nedenle ilk önce kase suyunun ayarlanması gerekir. Kaseye tuz dökün.

2. Tavuk tozu ile karıştırın.

3. Ardından uygun miktarda şeker alın.

4. Soya sosu ile iyice karıştırın.

5. Son olarak, daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda sirke koyun.

6. Kaynatmak için tencereye yıldız anason ve su koyun.

7. Yuvarlak patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin.

8. Patlıcanı bir tencereye kaynar suya koyun ve pişirin.Patlıcan, fide çöktükten hemen sonra çıkarılabilir.Çok kötü pişirilmesine gerek yoktur.Çıkarıldıktan sonra kalan ısı, patlıcanın tamamen pişmesine neden olur.

9. Patlıcanı çıkarın ve su miktarı kontrollü bir tabağa koyun, önceden karıştırılmış suyu dökün, üzerine yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve doğranmış kuru kırmızı biber serpin.

10. Biber ve yağı ısıtmak için kaşığa koyun ve biberi güzel kokması için kızartın.

11. Sıcak yağı sıcakken kıyılmış sarımsak, kuru biberler ve rendelenmiş yeşil soğanların üzerine dökün.

12. Yemek yerken iyice karıştırın.