g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Barbunya fasulyesini seçin, mısırı kısa kesin ve yamu bir ocakta kesin

2. Kan kabarcıklarını temizlemek için kaburgaları soğuk suya koyun. Suyu tencereye koyun, kaburgaları soğuk suda kaynatın, çıkarıp süzün.

3. Tencereden suyu alın, su kaynadıktan sonra kaburgaları aşağı indirin ve suyu 5-10 dakika kaynatın, kaburgaları çıkarıp çorbayı kullanmak için saklayın.

4. Bir tencere yapın, biraz yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, karabiber ve anason ekleyip soteleyin, biraz fasulye ezmesi ve biraz soya sosu ekleyin.

5. Kaburgaları karıştırın, ardından barbunya fasulyesi ve mısırı ekleyin. Barbunyayı kısık ateşte kavurarak yumuşak yeşile dönün, uygun miktarda pirzola çorbası ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.

6. Çorbanın yarısı kalana kadar güveç üzerine yam koyun. Kızartmayı karıştırmayın, yam erişte için kolaydır. Tencereyi ört.

7. Barbunya fasulyesi olgunlaşıp çorba azaldığında, uygun miktarda MSG ve tuz koyun. Karıştırın ve suyu yüksek ateşte toplayın.