Köfteli Patlıcan - Yemeği
1. Bonfile yıkayın ve şeritler halinde kesin
2. Kabın içine koyun
3. Balıkları çıkarmak için pişirme şarabını dökün
4. Biraz tuz ekleyin
5. Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin
6. Eşit şekilde tutun ve bir süre marine edin
7. Patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin
8. Kabın içine koyun
9. Biraz nişasta dökün
10. Nişastayı eşit şekilde çarpın
11. Yeşil soğanı doğrayın
12. Zencefili kesin
13. Havuçları yıkayın ve dilimleyin
14. Daha sonra kullanmak üzere havuç, yeşil soğan ve zencefili bir kaba koyun.
Bir macun yapmak için 15.35 gram içme suyuna 40 gram nişasta ekleyin
16. Eti nişasta hamuruna koyun
17. Tencereye yağı dökün
18. Yemek çubuklarını yağa koyun, eti koymak için yemek çubukları boyunca köpürtün.
19. Eti tencereye tek tek koyun
20. Orta ve küçük ateşte 3-5 dakika kızartın
21. Yüzey sararıncaya kadar kızartın ve çıkartabilirsiniz
22. Yağı tekrar ısıtın ve patlıcan çubuklarını ekleyin
23. Patlıcan şeritlerini teker teker koyun ve çabuk kızartın
24. Yüzey sertleşene kadar kızartın ve kullanmak için çıkarabilirsiniz
25. Tencereye yağı dökün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
26. Havuçları dökün
27. Eşit şekilde karıştırın
28. Eti dökün
29. Patlıcanı dökün
30. Çok taze soya sosunu dökün
31. Eşit şekilde karıştırın
32. Baharat vermek için biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
33. Tuz ekleyin
34. Tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın
35. Lezzetli bir et parçası közlenmiş patlıcan hazır
36. Ben Shulamite aşkıyım, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin
