Pastırmalı ızgara kurutulmuş bambu filizleri - Yemeği
Ana malzemeler
Kurutulmuş bambu filizleri Doğru miktar
domuz pastırması Doğru miktar
Aksesuarlar
soya sosu Doğru miktar
Tuzlu ve tatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Kurutulmuş bambu filizlerini önceden ıslatın (sıcak havada soğutun) ve ıslatılmış kurutulmuş bambuyu mutfak makasıyla ince şeritler halinde kesin.
2 Kurutulmuş bambu filizlerini elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, pişirmek için "tendon" düğmesine basın, kalan kurutulmuş bambu filizlerini soğuttuktan sonra uygun miktarda kurutulmuş bambu filizi alın, paketleyin ve saklama için buzdolabına koyun.
Adım 3: Pastırmayı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Tavaya yağı dökün, dilimlenmiş pastırmayı ilave edin ve kızarana kadar kavurun.Yağlı eti yağlı kağıtla karıştırın, tadı yağlı olmayacak.
4 Uygun miktarda kurutulmuş bambu filizi dökün ve karıştırın.
5 Uygun miktarda su ve soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6 Nem azalana kadar kısık ateşte pişirin ve yüksek ateşte meyve suyu toplayın.
7 bitmiş ürün.
İpuçları
Kurutulmuş bambu filizlerinin lezzetli tadı için biraz daha yağa ihtiyacı vardır. Bıçakla kesilmesi zor olan kurutulmuş bambu filizlerinin makas kullanılması şiddetle tavsiye edilir. Pastırma ve soya sosu tuz içerir, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur.