Izgara Tavuk Pirzola - Yemeği
"WeChat resmi hesabında bu yemeğin bitmiş resmini yanlışlıkla buldum. Dürüst olmak gerekirse, o zaman şaşırdım. Belirli bir yöntem olmamasına rağmen araştırabilirim. Bitmiş resim diğerleri kadar yüksek değil. Güzel görünüyor ama lezzetli ~ " Malzemeler
- tavuk göğsü 1 parça
- Çin lâhanası 10 g
- marul 10 g
- pirinç 1 kase
- Beyaz susam 2 g
- Yeşil soğanlar 1 kısa bölüm
- bıldırcın yumurtası 1 parça
- bal 2 g
- ketçap 5 g
- elma sirkesi 4 ml
- istiridye sosu 2 g
- soya sosu 2 ml
- tuz 4g
- Şarap pişirme 2 ml
- Barbekü malzemesi 5 g
- Karabiber 2 g
- Galeta unu 10 g
- Sebze yağı 3 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk göğsünü önceden çözdürün, fasyayı yırtın, ortadan yatay olarak ayırın ve bir bıçak arkasıyla hafifçe vurarak gevşetin.
-
2 Barbekü malzemelerini, karabiber, 2 gr tuz, istiridye sosu, 2 ml elma sirkesi ve koyu soya sosunu tavuğa koyun.
-
3 İyice karıştırın ve en az iki saat marine edin.
-
4 Ekmek kırıntılarına biraz bitkisel yağ koyun.
-
5 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavuğu içine koyun ve galeta unu ile sarın.
-
6 Fırını önceden ısıtın ve 25 dakika 190 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
-
7 Izgara tavuk bifteğini çıkarın ve parçalara ayırın, marul ve lahanayı doğrayın.
-
8 Tavuk bifteğini, rendelenmiş marul ve rendelenmiş lahanayı pilavın üzerine koyun.
-
9 domates sosu, 2 ml elma sirkesi, hafif soya sosu, 2 gr tuz, bal. Sosu ayarlayın ve pilavın üzerine dökün.
-
10 Bir bıldırcın yumurtası koyun.
-
11 Biraz beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin ~
İpuçları
Fırın ayarları sadece referans içindir. Ev yapımı kızarmış sazan
Sonraki
