Kırmızı Kalp Pitaya Küspesi
200 g
Mango püresi
200 g
Pudra şekeri
250 g
Mısır unu
15 g
Shimizu
600 ml
Yardımcı maddeler Kırmızı pitaya doğru miktarda doğranmış mango doğru miktarda doğranmış İki renkli buzlu şeker uygulaması 1 Mango özlü ve soyulmuş. 2 Bir leğene koyun ve çırpın. 3 Biraz mango eti ayırın ve küpler halinde kesin. 4 Mısır nişastasının yarısını alın, kaynatmak için biraz su ekleyin. 5 Suyun yarısını alın, toz şekerin yarısını ekleyin ve şekerleşene kadar pişirin. 6 Mango püresini ekleyin, kaynatın ve kısık ateşe getirin. 7 Yavaşça mısır nişastası suyu ekleyin. 8 Eklerken karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın. Lütfen resmimdeki adımları dikkate almayınız, bunu yaparken bu 2 adımı tersine çevirdim. 9 Soğuyana kadar kenara koyun. Aynı şey kırmızı ejderha meyveli dondurma sıvısı için de geçerlidir, sadece mangoyu ejderha meyvesi ile değiştirin. 10 Önce buzlu şeker kalıbına doğru miktarda doğranmış meyve koyun. 11 Yanmış buzlu şeker sıvısının yarısını dökün. 12 Tüm kalıplar yerleştirildikten sonra buzdolabına koyun ve hafifçe dondurun. 13 Çıkardıktan sonra diğer yarısını dökün, buzlu şeker çubuğunu takın ve tamamen sertleşene kadar buzdolabında dondurun!