Kartaneleri
250 gram
Taze zambak
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, küçük yarım kök, su nişastası, 1 çay kaşığı Zambak bezelye ile nasıl karıştırılır 1 Bir tencereyi kaynar suyla kaynatın, birkaç damla yağ ve uygun miktarda tuz ekleyin; 2 İçindeki bezelye ve zambakları kaynatın; 3 Su kaynayana kadar kar bezelyeleri rengini değiştirir, haşlar ve pişirir, suyu çıkarır ve süzer; 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, dilimlenmiş havuçları ekleyin ve kavurun; 5 Taze beyazlatılmış bezelye ve zambağı dökün ve kavurun; 6 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin; 7 Sonunda, nişastanın tavadan çıkınca koyulaşması için biraz su ekledikten sonra tavaya konulabilir. 8 servis edilir.