solmayan çiçek
400 g
Tuzlanmış yumurta
1 parça
Yağsız et
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, sarımsak Tuzlu yumurta domuz eti dilimleri ile amarant çorbası uygulaması 1 Tuzlu yumurtalar kırıldıktan sonra sarısını alıp ikiye böldükten sonra yumurta akı kullanılacaktır; 2 Yağ tavasını ısıtın, güzel kokulana kadar kızartmak için domuz dilimlerini, zencefil dilimlerini ve sarımsağı birlikte ekleyin; (et dilimleri önceden yağ ve tuzla marine edilir) 3 Sonra uygun miktarda su dökün, yüksek ateşte kaynatın, tuzlu yumurta sarısını ekleyin, ardından kısık ateşe çevirin ve yaklaşık beş dakika pişirin; 4 Bu sırada amarantı yıkayıp süzün; 5 Çorba hazır olduktan sonra amarantı yerleştirin; 6 Amaranth pişene kadar pişirin, tuzlu protein ekleyin, yeterince tuzlu değilse tadına bakmak için biraz tuz ekleyin! Aşırıya kaçmayın, tuzlu protein tuz olarak kullanılabilir!