g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hünnap krizantem keki - Yemeği

Malzemeler

Sade un-su yağı kabuğu

200 g

Bitkisel yağ-su yağlı deri

50 gram

Ilık su-sulu yağlı cilt

100 gram

Takviyeler: sade un-puf böreği 120g bitkisel yağlı-puf böreği 50g yumurta sarısı uygun miktarda hünnap ezmesi 400g uygun miktarda siyah susam

Hünnap püresi ve krizantem cipsi uygulaması 1 Unu hamur işi ve su yağı için hazırlayın.

2 Su yağlı cilt: 200 gram normal un ve 50 gram bitkisel yağ

3100 gr ılık su ekleyin, çünkü hünnap püresi tatlıdır, bu nedenle deride şeker kalmaz. Ilık su sabitlenmez, hamur yumuşak ve pürüzsüz hale gelene kadar yavaş yavaş ekleyin, 20 dakikadan fazla dinlendirin.

4 Milföy hamuru: 120 gr normal un, 60 gr sıvı yağ ve bir hamur 20 dakikadan fazla dinlendirin

5 İki malzemeyi benzer büyüklükte yirmi doza bölün

6 Yaklaşık 20 gram hünnap ezmesi hazır

7 Bir su ve yağlı deri hamuru alın ve yassı bastırın, hamur hamurunu sarın

8 Rahatsızlığı yavaşça durdurun

9 Her şeyi sırayla yapın, üretim sürecinde kuru cilt üretmek kolaydır, böylece nem plastik örtü ile kapatılarak korunabilir.

10 Bir parça ilaç alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın

11 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın

12 Açmak için tekrarlayın ve ardından tekrar sarın ve streç filmle örtün ve on dakika gevşemesine izin verin.

13 Gevşetilen hamuru mümkün olduğunca daire şeklinde açın

14 Hünnap macunu dolgusunu paketleyin

15 Torbayı bir kaplanın ağzıyla sıkıca kapattıktan sonra streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.

16 Bir parça ilaç alın ve yuvarlak şekle getirin.

17 Simetrik para için önce dört bıçak, ardından her bir taçyaprağa iki bıçak, toplam 12 bıçak

18 Her bir yaprağı 90 derece döndürün ve krizantem şekli oluşturacak şekilde bükün.

19 Bir kat yumurta yıkama sürün, ortasını siyah susam tohumlarıyla süsleyin, fırını önceden ısıtın ve üst ve alt tabakaları yaklaşık 20 dakika bekletin.